Die Kartoffeln (mit oder ohne Schale) in sehr feine Scheiben (ca. 1-2 mm dick) schneiden. Tipp: Je dünner die Scheiben, desto knuspriger die Chips.
Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit folgender Olivenöl-Gewürz-Mischung gut durchmengen: Oliven-Öl, Rosmarin, Majoran, Muskatnuss, Pfeffer, Honig, evtl. Knoblauch-Mus.
Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen und bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Chips schön knusprig sind.
basic-Tipp: Servieren Sie die Chips mit einem leckeren Avocado- oder Joghurt-Dip.
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