- Die Kartoffeln (mit oder ohne Schale) in sehr feine Scheiben (ca. 1-2 mm dick) schneiden.
Tipp: Je dünner die Scheiben, desto knuspriger die Chips.
- Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit folgender Olivenöl-Gewürz-Mischung gut durchmengen: Oliven-Öl, Rosmarin, Majoran, Muskatnuss, Pfeffer, Honig, evtl. Knoblauch-Mus.
- Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen und bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Chips schön knusprig sind.
basic-Tipp: Servieren Sie die Chips mit einem leckeren Avocado- oder Joghurt-Dip.